近日,湖北省市场监督管理局通报,豪士小小面包(2024-08-11批次)霉菌检测值高达1000CFU/g,远超国家规定的150CFU/g的标准,引起广泛争议。在此之前,豪士面包已在多个投诉平台上因食品安全问题遭到大量投诉,主要集中在产品变质、发霉、有异物等问题。2024年11月29日,豪士面包仍在天猫旗舰店正常销售,累计销量超过1660万袋。12月3日,豪士面包创始人叶跃辉在直播中公开道歉并落泪,表示愿意承担责任,并承诺将在未来一个月内在产品包装上增加二维码,让消费者可以实时查看生产过程,提高透明度。
豪士面包已不是第一次被监管部门点名产品不及格,2023年,豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标;2022年,豪士乳酸菌面包(灭菌型)被检出菌落总数超标;2021年9月,豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标;同年6月,豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标;2020年9月,豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。 【豪士1批次面包霉菌超标近6倍,其公司董事长直播道歉并落泪】11月25日,湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示,襄阳市好邻居超市销售的“豪士小小面包”经抽检后发现霉菌超标,其霉菌检测值为1000CFU/g,标准值为≤150CFU/g,超标近6倍。该面包生产商为郑州市人人利食品有限公司(下称“郑州人人利”),生产日期/批号为2024年8月11日。12月3日上午,豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在小面包车间现场直播并且向公众致歉,他称,面对这个问题,要对得起大家的消费,有这样的情况发生也是对不起大家。